Sierra de Albarracín, el mejor queso

Biescas acogió la II Cata concurso de quesos de Aragón, al que se presentaron 39 muestras, de las que 32 resultaron válidas. El jurado, impulsado por la Academia de gastronomía de Aragón y coordinado por el experto José Luis Martín consideró como mejor queso el Sierra de Albarracín etiqueta oro, de leche de oveja. También obtuvieron medalla de oro el Villa Villera, en la categoría de leche vaca; Benabarre, en leche de cabra pasteurizada; San Pelegrín, de quesos de Radiquero, en Adahuesca, en leche de cabra cruda; y en pasta blanda, Río Vero, también de quesos de Radiquero.

Fiesta gastronómico-literaria (jueves, 28)

La librería Cálamo, celebra una Fiesta Cena Informal Porque sí. El jueves, 28, sana e insensata (son las mejores) fiesta gastronómico-literaria en las instalaciones de Librería Cálamo —Plaza San Francisco, 4.  Zaragoza—. Buenos y fresquitos  vinos blancos y también tinto de verano; clásicas chacinas, gazpachos marca de la casa; quesos del Moncayo, tomates de huerto;  sensuales chocolates, panes de pueblo.