El Campo de Belchite se viste de gastronomía a lo largo de todo el mes de noviembre, con numerosas actividades, concentradas en los cuatro fines de semana, con motivo de sus V Jornadas gastronómicas. Debuta el viernes, 4, Luis Berzosa, profesor de cocina del IES Miralbueno, con un taller de los sentidos, limitado a 25 personas, en el Casino de Lécera, a las 19 horas, donde se degustarán las siguientes tapas: Buñuelos de ternera ahumada con queso de Letux, Nidos de pasta ecológica con pesto de frutos secos y aceite de oliva virgen extra de Belchite, Ensalada de lentejas de lécera con alcaparras de Ballobar y vinagreta de miel de Plenas y Crema de arroz ecológico integral con leche de cabra, azafrán del Jiloca y sus crispis.
Ya el sábado, ruta guiada, a partir de las 9.30, para conocer el patrimonio cultural de Moyuela, con degustación de productos de la zona. A las 12, visita, también guiada, a Bodegas Tempore, en Lécera, con cata posterior. Y el colaborador de GASTRO ARAGÓN, Amador Sánchez, conducirá una cata de queso, en el Centro de interpretación El Baúl, en Lagata, el sábado, 5, a las 19 horas. Y el domingo, Enrique Castells, presidente de los enólogos aragoneses dirigirá un maridaje entre los vinos de la comarca y los quesos de Letux, en La Puebla de Albortón, el domingo, 6, a las 12 horas, en el salón junto al bar.
Durante el fin de semana, menús degustación en el Restaurante La Gasolinera -Lécera 976 835 286-, por 28 euros: Milhojas de patata, morcilla de Lécera y alioli de aceite virgen extra de Belchite gratinado; Abadejo con huevos abiertos, espárragos salteados en aceite de oliva virgen extra de Belchite y salsa de perejil; Guisado de ternera con vino tinto de Lécera, patatas rotas y champiñones; y Mus de plátano con salsa de chocolate y teja de manzana de Lagata; además de agua, pan, vino, café y licor. Y en el Mesón La Maja -Fuendetodos. 976 143 803 / 691 819 319-, que incluye Montadito de sardina rancia sobre vinagrillo de pepino y tomate al aceite de oliva virgen extra Campo de Belchite; Sopas de ajo, crujiente de pan del horno Goyesco, huevo pochado y juliana de jamón serrano; Huevos rotos con aceite de oliva virgen extra de Belchite, patata pochada, pimiento frito y lechecillas de ternasco de la zona; Jarretes de ternasco de la zona guisado en chilindrón al aceite de oliva Virgen Extra de Belchite; y Peras de la ribera del Aguas vivas con salsa inglesa. Por 19,60 euros, sin bebida.
Y, en Zaragoza, los miércoles, 2 y 9, Menú degustación del Campo de Belchite en El Pascualillo -Libertad, 5-7. 976 397 203-: Garbanzos ecológicos de Lécera con huevo duro y chorizo fresco de la zona con chorrito de aceite de oliva virgen extra de Campo de Belchite; Medias paletillas de ternasco de Aragón con patatas al horno; Helado de melocotón con vino tinto de las garnachas de Campo de Belchite. Incluye agua, pan, vino y café. Por 27 euros. Que tendrá continuidad el miércoles, 16, con una cena comentada y maridada con vinos de Campo de Belchite en el restaurante Blasón Aragonés.
