Jornada sobre la mejora genética y la variante ROA, de la Raza Rasa Aragonesa

En el salón de actos del CITA, bajo el nombre "Estado actual del programa de mejora genética y de divulgación de la variante ROA de la Raza Rasa Aragonesa, se celebra una jornada técnica, el miércoles, 29, con el siguiente programa:
11:00 h: Entrega de documentación. 11: 30 h: Apertura por El Director General de Investigación e Innovación, Miguel Ángel García Muro, del departamento de Industria e Innovación del Gobierno de Aragón. 12:00 h: Jornada científica (Moderador: Eduardo Vijil Maeso, Director del ATPSYRA y del Libro Genealógico de la Raza Rasa Aragonesa). 12:00 h: Conferencia "Estrategia de búsqueda de variantes génicas de alta prolificidad similares al ROA en razas ovinas" (J.J. Jurado, del INIA, y J.H. Calvo, del CITA de Aragón). 13:00 h: Conferencia  "Estado actual y desarrollo de la mejora poligénica y de la variante génica ROA" (J. Folch, del CITA de Aragón). 14:00 h: Comida en el comedor del Campus de Aula Dei. 15:30 h: Conferencia "Repercusiones económicas de la utilización de la variante génica ROA" (L. Pardos, Escuela Politécnica Superior de  Huesca (EPS). 16:30 h  Café  17:00 h: Conferencia "Plan de difusión de la variante génica ROA en las ganaderías de Oviaragón-Grupo Pastores" (Francisco J. Quintín, técnico ATPSYRA, y E. Fantova, de UPRA-Grupo Pastores). 18:00 h: Clausura por parte de Isabel García Sanz (Subdirectora General de Recursos y Alimentación Animal, del Ministerio de Agricultura, Alimentación y Medio Ambiente). Moderador: Enrique Novales Allue, Jefe Servicio de Recursos Ganaderos. Dirección General de Alimentación y Fomento Agroalimentario.

Cata maridada (viernes, 2)

Bodegas Ejeanas ofrece una cata maridada de su gama de vinos Uva Nocturna, vendimiados con el fresco de la noche. El blanco 2011, con un Tartar de atún con piña del monte; El tinto joven de Tempranillo 2011 acompaña a una Piruleta de ternasco con mantequilla de curry; y el Merlot tinto 2010. Será en el restaurante Blasón aragonés - Blasón Aragonés, 4. Zaragoza. 976 296 227- el viernes 2, a partir de las 20.45 horas, por 9 euros. Confirmaciones: balbinobalba@hotmail.com.

Catas de cervezas artesanas y viaje (miércoles, 29, y viernes, 2)

Este miércoles, a las 21 horas, nueva Cata de cervezas artesanas en el Juan Sebastian Bar -Luis Oro, 7. Zaragoza. 976 550 675-, por 14 euros (y la posibilidad de invitar a un colega con el cupón de la página 77). Con la Punk IPA y de la Yeti Imperial Stout, que se maridará con chocolate. Y el concurso 5 naciones, catas a ciegas y más premios y juegos.
Además, el viernes 2, a las 22 horas, gran cata maridada con ibéricos en la Abadía de Glanstombury -Monasterio de la Rábida, 4. Zaragoza. 976 598 516-, por 15 euros.
Y en Semana Santa, viaje a Munich y alrededores. Con salida el jueves, 5 de abril por la mañana desde Barcelona y regreso el domingo 8, por la tarde. Se visita Kloster Andechs y posibles visitas a Weihenstephan y Ayinger, Munich. Por unos 300-350 euros, que incluyen vuelos, alojamiento y coches de alquiler. El precio puede variar en función del de los vuelos. ¡Todavía quedan plazas!
info y reservas: info@cervezasartesanas.com, xergioruiz@hotmail.com / 659 644 061.

Charla sobre gastronomía y turismo (viernes, 2)

Dentro del programa de la I Semana Gastronómica Ciudad de Fraga, el Vicepresidente de la Academia Aragonesa de Miguel Caballud, ofrece la charla La Gastronomía, sal del Turismo, el viernes, 2, a las 19 horas en el Palacio Montcada de la localidad.